Die gvpraxis hat Klüh Catering in ihrer diesjährigen Marktanalyse zum elften Mal in Folge als führenden Contract-Caterer im Segment Health-Care ermittelt. Zudem belegt das Unternehmen laut dem Fachmagazin für professionelle Gemeinschaftsgastronomie in Bezug auf den gesamten Cateringmarkt den vierten Platz.

Im Bereich Kliniken und Krankenhäuser kam die Catering-Sparte des Multiservice-Anbieters Klüh 2023 mit rund 5.000 Mitarbeitenden auf einen Umsatz von 146 Mio. Euro. Im Business-Markt legte Klüh um 30 Prozent zu und erwirtschaftete hier fast 82 Mio. Euro. Insgesamt konnte Klüh seinen Umsatz auf 262,4 Mio. Euro (plus 4,4 Prozent) steigern.

Ein großer Fokus lag im Jahr 2023 im Vorantreiben von digitalen und smarten Lösungen sowie neuen Produkten und Konzepten im Bereich der Nachhaltigkeit. Dabei gewannen alternative Speisepläne, regionale Zutaten, Ressourceneinsparungen und Tierwohl zunehmend an Bedeutung. Neue Konzepte wie We love green oder das KI-basierte Waste Management trugen hierbei maßgeblich dazu bei, Neukunden zu gewinnen. Mit einer Gesamtzahl von 236 Verträgen erhöhte Klüh die Gästezahlen dabei um 8 Prozent auf 47.295. Für 2024 liegt die Umsatz-Prognose bei 280 Mio. Euro.

Thorsten Greth, Geschäftsführer von Klüh Catering: „Im vergangenen Jahr standen wir vor der Herausforderung, die steigenden Kosten abzufangen und Preisanpassungen mit unseren Kunden zu verhandeln. Dank digitaler Tools wie KI für Absatz- und Wastemanagement sowie transparenter Kommunikation konnten wir dennoch wirtschaftlich wachsen. Das gute Abschneiden bei der gvpraxis-Marktanalyse zeigt, dass sich unsere Anstrengungen gelohnt haben.“

Über Klüh:

Mit über 30 Jahren Erfahrung bietet der Branchen-Champion nicht nur Catering für Mitarbeitende, sondern auch für Patient*innen, Senior*innen sowie Reisende und ist im Bereich Care Catering die unangefochtene Nummer 1 der Contract Caterer in Deutschland (Studie gvpraxis 05/2024). Klüh Catering gehört zur Klüh Service Management GmbH, einem international agierenden Multiservice-Anbieter aus Düsseldorf. Im Jahr 1911 gegründet, verfügt das Familienunternehmen über jahrzehntelange Erfahrung im Bereich infrastrukturelle Dienstleistungen. In den Kompetenzbereichen Cleaning, Catering, Clinic Service, Security, Personal Service, Airport Service und Integrated Services werden sowohl Einzeldienstleistungen als auch Multiservice-Konzepte angeboten. Das Unternehmen setzt mit über 58.000 Mitarbeitenden in sieben Ländern mehr als 1 Mrd. Euro (2023) um. Weitere Informationen unter www.klueh.de.

Pressekontakt:
Klüh Service Management GmbH | Julian Kerkhoff | Tel.: 0211 9068-304 | j.kerkhoff@klueh.de
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Quelle: ots

Sven Klee ist der Gründer und Geschäftsführer der Rheinpuls Health Care GmbH. Gemeinsam mit seinem Team hat der Experte für Gesundheits- und Hygienekonzepte unter anderem die Technologien „Luxcaire“ und die „You’re Protected“ Beschichtungen entwickelt, mit denen sich Innenraumluft und Oberflächen von selbst reinigen und desinfizieren. Erfahren Sie im Folgenden, wie Hotels dank Rheinpuls nun bis zu 80 Euro mehr pro Nacht verlangen können und welche Rolle die Produkte des Unternehmens dabei spielen.

Eine verstopfte Nase, ein unangenehmes Kribbeln, der verschleimte Hals beim Aufwachen – viele Menschen haben hierzulande mit den Auswirkungen ihrer Allergien zu kämpfen. Dabei werden nicht nur die Blüten und Pollen im Frühjahr, sondern immer mehr auch Hausstaubmilben zu einem großen Problem für Allergiker. Das ist auch den Hoteliers bewusst: Schlechte Bewertungen in den Hotelportalen wegen allergischer Beschwerden werden zunehmend zu einem ernstzunehmenden Faktor. Viele Hotels haben daher auch wegen der Herausforderungen der letzten Jahre reagiert und Geräte wie Luftreiniger und Handdesinfektionsspender installiert. „Für Allergiker ist dies jedoch keine echte Hilfe“, erklärt Sven Klee. „Hausstaub und Pollen können mit einer händischen Desinfektion gar nicht zuverlässig beseitigt werden. Zudem können sich in den Filtern der Luftreinigungsgeräte Staubpartikel und Keime ansammeln, die im schlimmsten Fall wieder an die Luft abgegeben werden.“ Der Hygieneexperte Sven Klee hat sich mit seiner Rheinpuls Health Care GmbH zum Ziel gesetzt, den Hotels eine nachhaltige Lösung für die Oberflächendesinfektion und Reinigung der Raumluft zu bieten. Warum Hoteliers mit den technischen Lösungen der Rheinpuls Health Care GmbH ohne Weiteres 80 Euro mehr pro Nacht nehmen und dabei auch noch laufende Kosten sparen können, verrät er in folgendem Beitrag.

Allergien werden immer häufiger

Die Häufigkeit von Allergien hat in der Bevölkerung in den letzten Jahren zugenommen. So reagieren etwa 20 Prozent der Deutschen allergisch gegen Blüten und Pollen und sind daher vor allem in der wärmeren Jahreshälfte von Symptomen wie Abgeschlagenheit, Müdigkeit und Hals- und Nasenbeschwerden betroffen. Auch der unvermeidliche Hausstaub wird immer mehr zu einem Problem für viele Menschen: Fast 10 Prozent reagieren auf die darin lebenden Hausstaubmilben höchst allergisch und können ohne spezielle Vorkehrungen keine ruhige Nacht verbringen. Zwar geben sich viele Hoteliers große Mühe bei der Hygiene, um auch Allergikern einen erholsamen Schlaf bieten zu können. Leider belasten jedoch einige Maßnahmen wie die Oberflächendesinfektion nicht nur die Umwelt, sie können auch keine echte Sicherheit gegen allergische Reaktionen gewährleisten – im Gegenteil haben mehrere Studien gezeigt, dass viele Luftreinigungsgeräte oft völlig wirkungslos sind.

Auch das häufig angeratene regelmäßige Lüften ist hierbei keine Hilfe, schließlich gelangen dadurch nur noch mehr Pollen und Allergene in die Innenräume. „Wir haben daher den Bedarf der Hotels nach praktikablen Lösungen erkannt und mehrere Verfahren entwickelt, mit denen sich die Qualität der Raumluft deutlich verbessern lässt“, berichtet Sven Klee. Zusammen mit seinen Mitarbeitern der Rheinpuls Health Care GmbH hat der Gesundheitsexperte spezielle Oberflächenbehandlungen auf den Markt gebracht, mit denen Hotels ihren Gästen einen Aufenthalt frei von Viren, Bakterien und Allergenen bieten können – ohne aufwändige Desinfektion per Hand.

Viren, Bakterien und Pollen rückstandslos beseitigen

Zu den innovativen Lösungen der Entwickler um Sven Klee zählt unter anderem das System „Luxcaire“. Dabei werden auf die Glasflächen, Fenster und Wände transparente Beschichtungen aufgebracht, die durch integrierte Katalyse Schadstoffe und Allergene aus der Luft filtern. Im Zusammenspiel mit Sonneneinstrahlung oder dem Licht einer Lampe werden dabei schädliche Partikel angezogen und über eine physikalische Reaktion rückstandslos beseitigt. „In Testläufen konnten Allergiker in einem mit „Luxcaire“ behandelten Zimmer so gut schlafen, dass sie nach eigenen Angaben ohne Weiteres 80 Euro mehr pro Nacht dafür ausgeben würden“, sagt Sven Klee. Sein 14-köpfiges Team arbeitet von Troisdorf bei Köln/Bonn seit mehreren Jahren daran, Arbeitgebern und Hotels mit selbstdesinfizierenden Oberflächen zu gesünderen Mitarbeitern und zufriedenen Gästen zu verhelfen. Dabei sind die Entwickler auf ihre Photokatalyse-Technologie besonders stolz: Einmal auf die Glasflächen und Wände aufgebracht, reinigt sie zuverlässig die Umgebungsluft von Schadstoffen und Krankheitserregern, beseitigt unangenehme Gerüche und sorgt für eine drastische Reduktion aller Allergene – ganz ohne störende Betriebsgeräusche oder laufende Kosten.

Mit Rheinpuls Health Care Allergien erfolgreich vorbeugen

Angefangen hatte alles 2017, als durch eine Infektionskrankheit ein Standort des Gesundheits-Unternehmens für mehrere Tage schließen musste. „Wir sind damals zu dem Schluss gekommen, dass Oberflächen und Raumluft endlich zuverlässig und vor allem dauerhaft frei von Schadstoffen bleiben müssen – sonst hat man es als Unternehmen immer wieder mit Krankheiten und Beschwerden seiner Kunden und Mitarbeiter zu tun“, berichtet Sven Klee. Heute vertreibt sein Unternehmen neben der „Luxcaire“-Technologie auch die selbstdesinfizierenden „You´re Protected“ Oberflächenbeschichtungen. Dabei werden mit Silberionen beschichtete Folien, Lacke und Sprays auf besonders gefährdete Bereiche wie Türklinken und Handgriffe aufgebracht, wo sie 99,99 Prozent der krankheitserregenden Viren, Keime und Bakterien abtöten – ohne regelmäßige händische Flächendesinfektion und bei einer Wirkungsdauer von mindestens drei Jahren. „So können Hotels die Gefahr der gefürchteten Schmierinfektion weiter senken und sparen sich neben der Arbeitskraft von sonst zur Desinfektion eingeteiltem Personal auch zwischen 50 und 75 Prozent der Kosten für klassische Desinfektionsmittel“, so der Experte.

So lasse sich nicht nur die Gesundheit und das Wohlbefinden von Mitarbeitern und Hotelgästen langfristig erhöhen. „Mit dem Einsatz unserer Oberflächenbehandlung können Hotels – in Kombination mit der Verwendung parfümfreien Waschmittels und auf hohen Temperaturen gewaschener Baumwollbettwäsche – endlich auch echte Allergikerzimmer anbieten und damit letztlich auch ihre Einnahmen steigern.“ Dass das Thema nachhaltige Gesundheitsvorsorge immer wichtiger wird, dürften die Entwicklungen der letzten Jahre zudem noch einmal verdeutlicht haben. Sven Klee will daher mit seinem Unternehmen den eingeschlagenen Wachstumskurs weiter fortsetzen und so möglichst viele Hotels dabei unterstützen, die Zufriedenheit ihrer Gäste durch saubere Atemluft und selbstreinigende Oberflächen sicherzustellen.

Sie sind Hotelier und wollen mit dem Einsatz innovativer und nachhaltiger Technologie Ihre Marke stärken und für zufriedene Gäste und Mitarbeiter sorgen? Dann melden Sie sich jetzt bei Sven Klee von Rheinpuls Health Care (https://www.rheinpuls.de/hotel) und vereinbaren Sie ein kostenloses Erstgespräch!

Pressekontakt:
Rheinpuls Health Care GmbH
E-Mail: info@rheinpuls.de
Webseite: www.rheinpuls.de

STEYR, 19. August 2021 … Eine Eliminierung von über 97% aller Viren aus der Luft von Innenräumen? Passend für Hotels, Restaurants, Fitness-Studios, öffentliche Gebäude, Betriebe? Klingt wie ein Märchen, ist aber wahr. Wavebionix® ist der erste Lüftungsfilter weltweit, der mittels aktiver Viren getestet wurde und einfach in bestehende Lüftungsanlagen eingebaut werden kann.

Entwickelt wurde er in Steyr in OÖ, von den IngenieurInnen der Kappa Filter Systems, einem österreichischen Spezialisten für Aerosol-Filtration. Die Wirksamkeit der Abscheidung wurde unabhängig bestätigt vom Österreichische Forschungsinstitut für Chemie und Technik (OFI Wien). Das Virenschutz-FilterelementWavebionix® lässt sich in mehr als 98% aller bestehenden Lüftungsanlagen ohne Investitions- und Kosten-Aufwand einbauen.
Fazit: Mit Wavebionix® wird aus Lüftungsanlagen ein Schutzsystem gegen Viren in der Raumluft.

Visionär begann man sich bei Kappa bereits 2019 Gedanken über gesunde Luft in Innenräumen zu machen. „Die Außenluft ist ja seit Jahren Thema; man denke an Umweltverschmutzung, Feinstaub, CO2 etc.“, weiß Christina Schickmair, MA, Produktmanagement Verantwortliche bei Kappa. „Wir bei Kappa kommen aus der Aerosolforschung und beschäftigen uns seit Jahren mit sauberer Luft für die Industrie. 2019 haben wir begonnen, uns mit Luft in Innenräumen, die nicht nur sauber, sondern gesund ist, zu beschäftigen.“

Das Ergebnis dieser Überlegungen war bereits 2019 die Entwicklung eines völlig neuen Filterelements, das nicht nur gängige Partikel wie Feinstaub, sondern auch Viren und Bakterien aus der Luft von Büros, Gaststätten und Fabriken filtern soll. 2020 war das Unternehmen plötzlich mitten im Geschehen (Stichwort: Corona) und Trendsetter. In Folge beauftragte Kappa Filter Systems das Österreichische Forschungsinstitut für Chemie und Technik (OFI in Wien) mit der Prüfung seines marktreifen Filterelements auf seine Viren-Abscheideeffizienz. Die Viren-Abscheideeffizienz hält fest, in welchem Ausmaß ein Filter Viren aus der Luft herausfiltern, eben abscheiden, kann.

Virenabwehr durch Filter erstmals mit aktiven Viren getestet

Das OFI setzte als erstes Prüfinstitut aktive Viren zur Prüfung des von Kappa entwickelten Filter-Elementes ein. Das Ergebnis beeindruckte mit großer Eindeutigkeit: In drei Prüfgängen filterte der komplett in Österreich entwickelte und produzierte Wavebionix® 97,2% aller Viren. Ausgebreitet könnte man aus einem Wavebionix® gut 400 Schutzmasken herstellen. Und hier grenzt sich der Kappa Filter bereits gänzlich von Mitbewerberprodukten ab: Bislang wurden Filterelemente, wie zB Lüftungsfilter, HEPA-Filter und FFP2 Masken, nur auf Staub- oder Aerosolabscheidung getestet. Eine Prüfung der Virenabscheideeffizienz ist neu, dafür gibt es noch kein Standardprüfverfahren.

Wavebionix® – 100% aus Österreich und anders als alle anderen

„Der Wavebionix® ist der einzige Virenfilter, der simpel in gängige bestehende Lüftungsanlagen eingebaut werden kann. Das erspart Anwendern viel Umbau-Arbeit und damit Kosten,“ definiert Christina Schickmair. Zum Einsatz kommt Wavebionix® in Büros, Aufenthaltsräumen, Gewerbebetrieben, Bankfilialen, Öffentlichen Einrichtungen – wie Gemeindesälen, Standesämtern, Gastrobetrieben, Kulturstätten, Fitnesseinrichtungen im Handel und natürlich in Hotels u.v.m.

Derzeit setzen in Österreich bereits die Städte Steyr und Leonding (Stadtsaal, Test- und Impfzentren), die Hypolandesbank Oberösterreich,die NÖ Landwirtschaftskammer und in Deutschland Claas, führender Hersteller von Landtechnik, den Wavebionix® ein.

Gäste fordern Sicherheit

„Wir wissen, wie sehr Gewerbetreibende nach Sicherheitskonzepten suchen, weil die Pandemie KundInnen extrem auf saubere Raumluft sensibilisiert,“ berichtet Christina Schickmair. „Gleichzeitig verlangen wir Menschen nach Kultur, Theater, Sportmöglichkeiten und sehnen uns nach Familienfeiern wie Hochzeiten und Taufen. Aber dazu brauchen wir die Sicherheit, dass Raumlüftungsanlagen sichere Barrieren gegen die Übertragung von Krankheiten sind,“ so Schickmair weiter. „Über die Qualität der Außenluft macht man sich seit Jahrzehnten Gedanken; Corona hat nun das Augenmerk auch auf die Qualität von Luft in Innenräumen gelenkt.“

Pressekontakt:
Presseanfragen:
Dr. Brigitte Pawlitschek, brigitte.pawlitschek@results.at
Tel: +43 676 3012616
results & relations GmbH, Gonzagagasse 16/339, 1010 Wien, www.results.at Original-Content von: Kappa Filter Systems GmbH, übermittelt durch news aktuell
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